Kauffrauen und Kaufmänner EFZ übernehmen die verschiedenartigen Tätigkeiten, die sich in der Administration aller Unternehmen abspielen: Sie verfassen Briefe, Protokolle und Verträge, in der Muttersprache und in Fremdsprachen, erstellen Berichte, erarbeiten Konzepte, beraten Kunden, treffen Vereinbarungen mit Lieferanten, klären ab, kaufen ein, planen, organisieren, führen die Buchhaltung, erstellen Statistiken usw.