减减少农业领域的甲烷排放

作者：Melanie Wahlers，瑞士Axetris公司的技术营销经理

反刍动物体内甲烷的形成

众所周知，反刍动物（如牛、山羊和绵羊）在消化过程中会释放甲烷（CH4）。这种现象在野牛、鹿和麋鹿等野生动物身上也会发生，因此完全是自然现象。特殊的微生物在这里发挥作用，将食物分解成其组成部分。在消化过程中，这些微生物利用氢气（H₂）和二氧化碳（CO₂）生成甲烷。这些甲烷大部分通过奶牛打嗝排出，比例高达 95%。这种情况大多发生在食物从第一个胃向第二个胃转移的过程中。根据奶牛的体型和进食量，每天大约会产生 300 升或 200 克甲烷。这相当于5千克二氧化碳当量。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的一项研究，2018 年农业整体排放的二氧化碳当量达 93 亿吨，且这一数字还在上升。

为每为每头奶牛提供合适的饲料是关键

如今，有多种方法可减少这些甲烷排放。一种很有前景的方法是调整饲料。这是因为牛消化饲料越容易，消化过程中产生的甲烷就越少。例如，这可以通过特殊的浓缩饲料或各种植物提取物来实现。一些研究已表明，藻类作为饲料添加剂可将甲烷排放量减少多达 82%。

用于精确测量甲烷排放的激光光谱吸收技术

但正如Peter F. Drucker所言：“无法衡量的，就无法管理。”为了了解每头奶牛对不同饲料的甲烷排放量反应如何，就需要一种合适的测量技术。来自美国的 C-Lock 公司是最早意识到这个问题的公司之一。通过C-Lock 公司研发的绿色饲料系统（Green Feed system），可以测量每头奶牛的甲烷和二氧化碳排放量，以便优化饲料喂养。